Выпечка Еда Самопознание Сладости Советы Торт

Очень вкусный сметанник

bez-imeni-1-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno

Я всегда оттягивала то время, когда не мама будет печь мои любые торты, а мне придется самой это делать. Но когда я приготовила свой первый сметанник, мама сказала —  «Все теперь ты будешь готовить выпечку на праздники». Теперь сметанник один из любимых тортиков моего ребенка.

Ингредиенты:

для теста:

  • Сметана 15 процентов жирности — 500 грамм;
  • Сливочное масло — 200 грамм;
  • Мука — 3 стакана;
  • Сахар — 2 стакана;
  • Яйца — 2 штуки;
  • Какао — 1 столовые ложки;
  • Ванильный сахар — 1 чайная ложка;
  • Сода гашеная — 1 чайная ложка.

Для крема:

  • Сметана 30 процентов жирности — 700 грамм;
  • Сахар — 1 стакан;
  • Ванилин по вкусу;
  • Орехи для украшения.

Очень вкусный сметанник. Пошаговый рецепт:

  1. Взбейте яйца с добавлением понемногу сахара, вымешивать, и влейте сметану и сливочное масло, а также немного ванильного сахара. Все перемешать, затем добавляйте понемногу муку и мешайте, добавьте гашеную соду и хорошо вымесите.
  2. Разделите тесто на двое, и в одну половину можете добавить какао.
  3. Приготовьте два коржа в духовке разогретой до 160. Время приготовления полчаса.
  4. Готовые коржи нужно остудить и аккуратно разрезать еще надвое.
  5. Для крема нужно взбить сметану с добавлением сахара и добавить небольшое количество ванильного сахара.
  6. Коржи смажьте кремом и торт притрусить измельченными орехами.

Торт поставьте на полдня в холодильник, пусть хорошо пропитается. Приятного чаепития от “Супер шеф”!

Источник


Загрузка...
[uptolike]