6 оригинальных идей ужина в фольге
Запечь блюдо можно открытым и закрытым способом. Для первого достаточно уложить все в открытую посуду, поставить в духовку и обжарить до румяной корочки. При втором…
10 вкусных идей, как использовать песто
Традиционный соус на основе оливкового масла, свежих листьев базилика, чеснока, кедровых орешков и сыра — пожалуй, самая популярная приправа итальянской кухни. Первоначально его использовали в…
Секреты настоящих стейков: стейк Гордона Рамзи
Секрет идеального стейка мастера кулинарного искусства Гордона Рамзи кроется в том, что он заранее достает мясо из холодильника, дав ему постоять постоять при комнатной температуре,…
Как приготовить идеальный хумус
Исторической родиной хумуса считается Ближний Восток, однако протертая смесь из нута и кунжута встречается по всему Средиземноморью и Северной Африке. Его вкус и относительное соотношение…
Она положила мясо в пакет и опустила его в горячую воду… Теперь я буду делать так всегда!
Размораживание мяса может доставить немало хлопот и надолго задержать ужин. Чтобы ты смог быстро разморозить сырое мясо, предотвратив при этом размножение бактерий, «Супер шеф!» подготовил…
Сезон восхитительных блюд на гриле открыт! Фаршированный картофель, перед которым не устоять.
Что может быть лучше ароматной горячей картошки, приготовленной на гриле? Конечно же, картошка с начинкой! Этот рецепт сведет с ума всех любителей полакомиться блюдами, приготовленными…
Замороженные лимоны
Мы добавляем дольку фрукта в чай, цедру — в выпечку, сок — в соус. Когда речь заходит о лимоне, можно сказать с полной уверенностью, что…
Абрикосовый пирог
Стоит ли напоминать, что абрикосы хороши в любом виде? Когда вкусные фрукты поспевают к середине лета, многие хозяйки спешат закатать компоты, сварить вкусное варенье и…
Польза овсяных хлопьев
В бессмертной экранизации детектива «Собака Баскервилей», поднося в очередной раз сэру Генри тарелочку только что сваренной каши, Берримор произносил: «Овсянка, сэр!» Неизменно с восклицанием. И…
Очень вкусные кексы на сгущенке
Мои фирменные кексы на сгущенке: семья их обожает, а друзья постоянно заказывают на сладкий стол, когда собираются в гости. И действительно, они просто объедение: мягкие,…