Белорусские драники
Классические драники состоят всего из трех ингредиентов: картофель, яйцо, соль. Но кому-то показалось скучным такое простое сочетание, и со временем в состав блюда стали включать…
Рецепт воздушного теста для вареников, который передается через поколения!
Вареники из такого теста получаются мягкими и воздушными Ингредиенты: мука — 800-1000 грамм. кефир — 0,5 литра; яйцо — 1 штука; сахар — 1 столовая…
Мамины тонкие блины на молоке. Я и дочку научила!
Рецепт достойный кулинарной книги! Ингредиенты: — 3 стакана муки — 4 стакана молока — 0,5 стакана сливок — 2 яйца — 5 столовых ложек сливочного…
Уникальные советы повара — как варить каши!
Готовим еще вкуснее! Особенно про рисовую молочную кашу хочу, наконец, рассказать. Почему она дома такой как в садике не получается. Потому что там кашу варили…
Топ-5 рецептов запечённой утки
Утка с яблоками Ингредиенты: Утка — 2.5 кг Яблоки — 8–10 шт. Лавровый лист — 2 шт. Молотая корица — 1 ч. л. Сок лимона…
35 секретов отличного теста
У каждой опытной хозяйки найдутся свои секреты приготовления отличного теста, которыми они делятся со своими приятельницами. Мы собрали более 30 таких секретов, которые помогут начинающим кулинаркам освоить…
Все самое важное, что нужно знать о слоеном тесте
Все самое важное, что нужно знать о слоеном тесте: чем оно выгодно и как правильно готовить! Слоеное тесто обязательный продукт для тех, кто жить не…
Торт «Опера»
Торт «Опера» привлекает, в первую очередь, тем, что нет сливочного масла в креме. И без масла он настолько нежен, просто тает во рту, так что глаза сами…
Разрыхлитель и сода. В чем разница?
Что вы обычно добавляете в тесто, чтобы выпечка получилась воздушной, мягкой, пористой? Одни используют соду, другие — разрыхлитель теста. В чем же разница, и что…
Все секреты правильно кляра: 19 рецептов
Как и многие изысканные блюда, кляр скорее всего придумали во Франции, да и слово на французском звучит именно так claire, что в переводе означает жидкий.…