● Рыба (любая красная) — 2 стейка
● Лук — 1/2 шт.
● Лимон — пару кусочков
● Лавровый лист — пару штук
● Черный перец, соль
● Помидор — 1 шт.
1. Подготовить рыбину и нарезать из нее стейки. Нарезать кольцами луковицу, кружками — лимон.
2. Закрыть противень пищевой фольгой, оставить свободным край такого же размера как ширина противня. Разложить кружочки лука и лимона так, чтобы они находились под каждым кусочком рыбы.
3. Положить стейки, приперчить и присолить, покапать лимонным соком. Сверху — дольки томатов и половинки листа лаврушки. Закрыть свободным краем фольги, плотно сомкнув края.
4. Печь в разогретом духовом шкафу при 190° около получаса.
Гарниром к стейкам из красной рыбы может служить картофельное пюре или рис! Наслаждайтесь! Вкусно и полезно!
