С виду пирог ничем не отличается от своих собратьев, в которых много калорий, углеводов и жира. Но пирог с тертой морковкой, благодаря составу, можно разрешить себе при любой диете. В нем нет сахара и пшеничной муки, а килокалорий всего около 150 на стограммовый кусочек.
Состав:
Банан — 2 шт.
Морковь — 3-4 шт.
Яйца — 3 шт.
Кефир — 1 стакан
Мед — 3-4 ст. ложки
Мука овсяная (можно кукурузную) — 1 стакан
Сода — 1/2 ч.л.
Приготовление:
1. Смешать соду с кефиром и дать постоять в тепле 10-15 мин.
2. Помыть, поскрести ножом и мелко натереть морковки.
3. Всколотить яйца с медом и влить в тертую морковь. Туда же прибавить пюре из бананов (размятое вилкой или взбитое блендером) и подготовленный кефир. Перемешать.
4. Испечь в жаропрочной посуде за 3/4 часа при 170°.
5. Этот же рецепт годится и для мультиварки. Готовить 1 час в режиме «Выпечка».
Пора заваривать зеленый чай и ставить пирог на стол!
