Пирожные с этим кремом — это фантастика!
Пирожные из заварного теста с кремом из сливочного сыра. Крем для эклеров можно использовать любой: заварной, масляный, шоколадный и т.д. Если вы не пользуетесь кондитерскими мешками, можете выкладывать тесто на противень столовой ложкой, смачивая её водой. А для наполнения пирожных кремом сделайте надрез и вкладывайте крем чайной ложкой.
Из готовых эклеров можно сформировать интересный тортик «Крокембуш».
Ингредиенты
Для теста:
4 яйца,
1 стакан муки,
3/4 стакана воды,
100 г маргарина,
щепотка соли.
Для крема:
400 г сливочного сыра,
150-200 г сгущённого молока.
Заварные Пирожные с изумительным кремом
