Полезные конфеты из сухофруктов: 4 вкусных рецепта
1. Полезные конфеты с курагой и грецкими орехами
Ингредиенты:
● курага — 5 штук,
● грецкий орех — 5 штук,
● мед — 1/2 ст. ложки,
● молоко — 1 ст. ложка,
● горький шоколад — 70-90 гр,
● какао, кунжут для украшения.
Способ приготовления:
Горький шоколад мелко поломайте и растопите с молоком на водяной бане, курагу и орехи мелко порубите (можно измельчить в блендере). Смешайте растопленный шоколад, орехи, курагу и мед, остудите. Из полученной массы скатайте маленькие шарики, опять охладите, обваляйте в какао и кунжуте.
2. Полезные конфеты с инжиром
Ингредиенты:
● инжир сушеный 200-250 г,
● шоколад (плитка),
● масло сливочное 1 ст. ложка,
● грецкие орехи,
● какао.
Способ приготовления:
Инжир замочите не надолго в кипятке, затем остудите (можно просушить бумажным полотенцем).
На водяной бане растопите шоколад (лучше тёмный), можно добавить немного сливочного масла.
У инжира на «попке» сделайте надрез крест-накрест и нафаршируйте инжир крупно-молотыми грецкими орехами. Создаем форму трюфелей, инжир мягкий и послушный в руках. Затем окуните его в тёплый шоколад, аккуратно выложите на решётку. Когда шоколад начнет постепенно застывать, можно обвалять конфеты в какао и украсить орехом. Затем на несколько часов поместить в холодильник.
3. Полезные конфеты с медом и лимоном
Ингредиенты:
● 200 г кураги,
● 200 г изюма,
● 200 г фиников,
● 200 г жареного миндаля,
● сок половины лимона,
● столовая ложка меда,
● щепотка соли,
● кунжут.
Способ приготовления:
Курагу, изюм, финики пропустите через мясорубку. Миндаль перемелите в блендере. Добавьте сок половины лимона, мед, соль, все перемешайте, сформируйте колобки и обваляйте их в кунжуте. Еще раз прокатайте руками.
4. Энергетические полезные конфеты
Ингредиенты:
● изюм,
● финики,
● миндаль.
Способ приготовления:
Перемелите всё в блендере, выложите на пищевую пленку, сформируйте и охладите. Разрежьте на кусочки — энергетические батончики готовы.
