Хочу рассказать об очень полезном и вкусном витаминном салате из сырой тыквы. Нам сложно сбросить вес из-за зашлакованности организма, а тыква мягко очищает его, нормализует пищеварительную систему, и ваше похудение совсем близко! Поверьте, это действительно так. Салат помог мне не только быстро похудеть после родов, но и получать заряд энергии и витаминов во время кормления грудью в зимний период. Кроме того, этот салат очень вкусный и его можно есть, сколько хочешь. Я уверена, вы влюбитесь в него, когда попробуете. Ведь так приятно вкусно худеть.
Ингредиенты:
- капуста белокочанная — 100 грамм;
- яблоко кисло-сладкое — 1 штука;
- тыква — 200 грамм;
- морковь средних размеров — 2 штуки;
- лимон — 0,5 штуки;
- оливковое масло — 3 — 4 столовые ложки;
- кориандр молотый и горошком, молотый красный перец (можно заменить смесью свежемолотого) — по щепотке;
- соль — по вкусу;
- зелень — по желанию.
Полезный витаминный салат из сырой тыквы. Пошаговый рецепт
- Сырую морковку натираем на мелкой терке. (Можно использовать терку для морковки по — корейски — так салат будет выглядеть красивее).
- Очищаем тыкву от кожуры и семечек, также измельчаем на терке. Для данного блюда лучше подойдет тыква сладких сортов, но если такой нет, то используйте любую.
- Капусту моем, обсушиваем и тонко шинкуем, немного приминая руками.
- Яблоко очищаем, удаляем сердцевину, нарезаем тонкими полосками.
- Все ингредиенты (тыкву, капусту, яблоко, морковь) складываем в миску, подсаливаем. (Я добавляю приблизительно 0,5 чайной ложки соли).
- Из лимона выжимаем сок и поливаем им салат. Количество регулируйте по своему вкусу (я использую 1 столовую ложку, а на видео девушка предлагает больше).
- Кориандр горошком немного перетираем в ступке, чтобы его аромат проявился сильнее. (Если ступы у вас нет, то можно зерна высыпать на кухонную доску и скалкой раскатать. Чтобы зерна не разлетались по всей кухне, когда прохожусь по ним скалкой, я закладываю их в обычный пакет).
- К салату добавляем все специи, заправляем оливковым маслом и хорошо перемешиваем. (Оливковое можно заменить любым другим растительным маслом, мне, например, очень понравилось с льняным).
- Оставляем салат настояться приблизительно 15 — 20 минут. Тыква и остальные овощи немного пустят сок, поэтому после обязательно опять перемешайте.
- Вымоем и высушим зелень укропа или петрушки, мелко покрошим и украсим ею салат перед подачей.
Витаминный салат из сырой тыквы готов! Он получился сочным, ароматным — вкуснятина! Этот салат подойдет к мясу и рыбе, подавать его можно с любым гарниром. За счет того, что в нем только сырые овощи, он быстро насыщает. Такой салатик просто кладезь пользы в зимнюю пору. Всего одна порция зарядит ваш организм такими витаминами и микроэлементами, как С, РР, группа В, каротин, калий, кальций, железо и много других. А клетчатка, очистит от шлаков и поможет похудеть. Это я вам гарантирую! Присоединяйтесь к нам на «Супер шеф», кушайте, заряжайтесь здоровьем и худейте!
Приятного аппетита!
