Вкусно и полезно!
Ингредиенты:
1,5 стакана любимого фруктового или овощного сока
4 ст. л. желатина
2–4 ст. л. меда
1/2 ч. л. ванильного экстракта
Приготовление:
Сок выливаем в небольшую кастрюлю и смешиваем с желатином, даем постоять несколько минут, чтобы набух желатин.
Ставим кастрюлю на средний огонь, нагреваем, не доводя до кипения.
Добавляем мед и ванильный экстракт. Хорошо размешиваем.
Разливаем по формочкам и охлаждаем до полного застывания.
Хранится такой мармелад в герметичном контейнере в холодильнике в течение 2–3 недель.
Приятного аппетита!
