Выпечка Еда Самопознание Сладости Советы Торт

Пражский торт

bez-imeni-1-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno

Нежнейшие бисквитные коржи, самый вкусный крем со сгущенкой, шоколадная глазурь — все это Пражский торт. Зачем покупать на праздники магазинные коржи, ведь этот рецепт Пражского торта проверен многолетним опытом, и любим многими семьями. Торт действительно несказанно вкусный, а готовить его совсем несложно.

Ингредиенты:

Для коржей:

  • яйца — 2 штуки;
  • сахар — 1 стакан;
  • сметана — 200 грамм;
  • мука  -1,5 стакана;
  • сода — 0,5 чайной ложки (гашеная уксусом);
  • сгущенка вареная — 0,5 банки;
  • какао — 2 чайные ложки.

Для крема:

  • масло — 200 грамм;
  • сгущенка — 0,5 банки;
  • какао — 1 чайная ложка.

Глазурь:

  • сметана — 2 столовые ложки;
  • сахар — 2 столовые ложки;;
  • масло сливочное — 50 грамм;
  • какао — 2 столовые ложки.

Пражский торт. Пошаговый рецепт:

  1. Взбейте яйца с сахаром,добавьте сметану, муку, соду гашеную уксусом, какао и половину банки вареной сгущенки. Все хорошо перемешайте.
  2. Теперь по желанию можете выпекать три коржа по отдельности, а по можно испечь один большой корж и затем разрезать его ниткой на 3 коржа. Как бы то не было, коржи выпекайте в духовке при температуре 180°С, до сухой спички.
  3. Половина банки сгущенки, которая осталась взбейте с размягченным сливочным маслом, добавьте какао.
  4. Приготовьте глазурь: растопите сливочное масло. добавьте сахар, сметану и какао, на маленьком огне все перемешайте и доведите до однородной массы.
  5. Смажьте коржи готовым кремом, сверху полейте глазурью, и слегка припорошите шоколадной стружкой.

Пражский торт — настоящее удовольствие праздничного вкуса.

Приятного аппетита! Готовьте вместе с «Супер шеф», у нас все вкусно!

Источник