Вареники из такого теста получаются мягкими и воздушными
Ингредиенты:
- мука — 800-1000 грамм.
- кефир — 0,5 литра;
- яйцо — 1 штука;
- сахар — 1 столовая ложка;
- соль щепотка;
- дрожжи — 50 грамм;
Приготовление:
Дрожжи разминаем вилкой с сахаром, добавляем яйцо, кефир (теплый) и хорошо перемешиваем.
Затем в массу добавляем муку и щепотку соли и замешиваем тесто. Даем тесту постоять и подняться. Тесто готово!.
Приятного аппетита!
