Салат с зеленой стручковой фасолью — очень полезное блюдо. Всем, кто заботится о красоте и молодости, необходимо готовить такой салат регулярно! Также уместно будет подать его на праздничный стол – такой салат выглядит ярко и оригинально. А тем, кто следит за фигурой, разрешается заменить майонез на несладкий йогурт (хотя с майонезом на мой взгляд вкуснее)
Продукты:
1. Зеленая фасоль — 400 гр
2. Яйца куриные — 4 шт
3. Чеснок — 1-2 зубка очищенных
4. Сливочное масло — 1 ст. ложка
5. Майонез или несладкий йогурт — по вкусу
Как приготовить салат из зеленой фасоли с яйцами:
1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.
2. Очистите и нарежьте зеленую фасоль. Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут).Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.
3. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.
4. Переложите жареную фасоль в салатник, выдавите сверху чеснок.
5. Очистите яйца и нарежьте их в салатник с фасолью.
6. Подсолите по вкусу, заправьте майонезом и перемешайте.
Вот такой простой рецепт. Наш салат готов.
Приятного аппетита!
