Изысканный необычный и очень вкусный салат! Куриное мясо прекрасно дополняется сочностью ананаса, пикантностью орехов и нежными сыром и кукурузой. Такой салат станет настоящим украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
куриное филе 300 грамм;
ананасы консервированные 150 грамм;
орехи грецкие 100 грамм;
сыр твердый 70 грамм;
яйца 2 шт.;
кукуруза консервированная 150 грамм;
натуральный йогурт либо нежирный салатный майонез 4 ст.ложки;
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1) Куриное филе отварить в подсоленной воде.
2) Яйца отварить вкрутую.
3) Яйца и куриное филе остудить и мелко нарезать.
4) С консервированной кукурузы слить жидкость.
5) Сыр натереть на крупной терке.
6) Грецкие орехи измельчить скалкой или с помощью блендера (насадка «нож»).
7) Консервированные ананасы нарезать кубиками.
8) Поместить все ингредиенты в большую тарелку, заправить йогуртом либо нежирным салатным майонезом, посолить, поперчить и перемешать.
9) Для праздничной подачи можно на дно и по бокам креманок выложить колечки ананасов, середину наполнить салатом, украсить блюдо половинками грецких орехов и зеленью.
***
Приятного аппетита!
