Такое сало со специями полюбит даже тот, кто никогда не был ранее его фантом! Нежный, не приторный кусочек сала, с ароматной корочкой, да под соленый огурчик! Это и есть предел совершенства. Вот правду вам говорю, приготовьте вареное сало со специями по этому рецепту и оно покорит ваше сердце и желудок, да чего уж там сразу весь организм.
Ингредиенты:
- Сало — 1 килограмм;
- соль — 2-2,5 столовые ложки;
- чеснок;
- специи по вкусу.
Сало со специями. Пошаговый рецепт:
- Сало нарежьте кусочками не толще 10 сантиметров.
- Воду закипятите 1-1,5 будет достаточно. чуть присолите. И прямо кипящую воду опускайте кусочки сала на 5-10 минут.
- Затем достаньте, обсушите, натрите солью и специями, нашпигуйте дольками чеснока.
Хранить такое сало со специями нужно в эмалированной посуде, бумаге, или х/б ткани в прохладном месте.
Приятного аппетита! Готовьте вместе с «Супер шеф»,у нас все вкусно!
