Все подобрано идеально!
Ингредиенты на 1 кг моркови:
сахар — 3 ст.л.,
соль — 1 ч.л.,
кориандр молотый — 1 ст.л.,
уксус — 2 ст.л.,
черный молотый перец — 0,5 ч.л.,
щепотка красного молотого перца,
чеснок — 5 зубчиков,
растительное масло — 100-150 грамм.
Приготовление:
Натираем морковь на специальной терке для корейской моркови, добавляем все указанные специи. Мнем слегка морковь руками, выкладываем в миску, добавляем чеснок, пропущенный через чеснокодавилку, вливаем уксус и вскипяченное растительное масло.
Приятного аппетита!
