Дорогие друзья, хотим познакомить вас с рецептом очень вкусного слоеного теста. Тесто по этому рецепту получается необычайно вкусным. Ваши гости обязательно попросят рецепт этого чудесного теста!
Ингредиенты
- 1 яйцо
- 200 гр. сливочного масла
- 0.5 кг муки
- 125 гр. сметаны
- соль — на кончике чайной ложки
Шаги
- Шаг 1
Просеять муку несколько раз.
- Шаг 2
Охлажденное в холодильнике сливочное масло измельчить на мелкие кусочки. Лучше всего начать это делать при помощи ножа, после чего добавить в муку и продолжить измельчать, одновременно смешивая его с мукой.
- Шаг 3
У вас должна получиться крошка. Делать все нужно очень быстро, чтобы масло не растаяло. После чего добавить сметану.
- Шаг 4
Яйцо разбить, отделить белок от желтка и отправить желток к нашему тесту.
- Шаг 5
Замесить тесто. Готовое тесто убрать в холодильник на пару часов.Наше вкусное слоеное тесто готово. Его можно хранить в холодильнике, ну а если вы печете очень редко, то отрежьте необходимое вам количество, а остальное уберите в морозильник.
