Ингредиенты:
- Сыр «Российский» 400 гр;
- Яйца (белки) 2-3 шт;
- Мука 3 ст.л. с горкой;
- Масло растительное для обжарки 0,5 л.
Приготовление:
- Натираем на мелкой терке сыр.
- Отделяем белки от желтков.
- Добавляем в белки щепотку соли и взбиваем миксером до пиков.
- Добавляем взбитые белки к сыру и перемешиваем.
- Затем добавляем 3 ложки муки с горкой.
- Перемешиваем и формируем небольшие шарики.
- Полученные шарики обваливаем в муке.
- Обжариваем в кипящем масле 1-2 минуты и выкладываем на салфетку.
***
Приятного аппетита!
