Выпечка Еда Самопознание Сладости Советы Торт

Самый вкусный крем для вашего торта

bez-imeni-1-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno-vosstanovleno

Теперь и вы сможете готовить крем который готовят профессиональные кондитеры. Таким кремом можно украшать торты, рулеты, или наполнять корзинки. Для приготовления этого вкусного крема вам потребуется  минимальное количество ингредиентов.

Ингредиенты:

  • Яйца — 5 штук;
  • Сахар — 250 грамм;
  • Ванилин — 1 чайная ложка;
  • Лимон — 1 штука.

Самый вкусный крем для вашего рецепта. Пошаговый рецепт:

  1. Для начала отделите белки от желтков. Желтки нам для приготовления нашего крема не понадобятся. Белки отправляем в глубокую чашку. Обязательно проследите чтобы чашка была сухая, и в ней не было ни капли воды, иначе крем может не получиться.
  2. Для приготовления крема я обычно стараюсь покупать домашние яйца. Зачастую пышность крема зависит именно от того какие яйца вы используете домашние или магазинные. Поэтому если есть возможность то покупайте для приготовления крема именно домашние.
  3. При помощи миксера взбиваем белок около трех минут, после чего постепенно вводим сахар, и продолжаем взбивать на большой скорости.
  4. После того как белок начнет увеличиваться в объеме добавляем ванилин и сок лимона, который предварительно нужно выжать из лимона. Вам понадобиться около 1 столовой ложки.
  5. Ставим наш крем на водяную баню когда вода будет кипеть, и продолжаем непрерывно взбивать.
  6. Делаем это до тех пор пока крем не начнет накручиваться на венчик.
  7. После этого выключаем газ, убираем наш крем с кастрюли, взбиваем еще пару минут.
  8. Наш крем готов!

В готовый крем по желанию можно добавить красители и приступить к украшению тортов. Готовьте вместе с “Супер шеф”, и у вас все будет вкусно!


Загрузка...
[uptolike]