Все мы знаем, как детки любят сгущенку. Не только в тортах, но и с блинчиками и оладьями. У меня есть свой, особый рецепт сгущенки, которую можно спокойно давать малышам и не волноваться. Сегодня я вместе с «Супер шеф» поделюсь этим рецептом домашней сгущенки с Вами, дорогие читатели.
Ингредиенты:
- Сахар – 200 грамм;
- Молоко – 200 миллилитров;
- Сливочное масло – 20 грамм.
Пошаговый рецепт быстрой сгущенки
- Берем кастрюлю, лучше всего алюминиевую. Выливаем в нее 200 мл. молока. Для домашней сгущенки я всегда беру только домашнее молоко.
- Добавляем в молоко 200 грамм сахара и 20 грамм сливочного масла, все хорошенько перемешиваем и ставим на огонь.
- Беспрерывно помешивая на медленном огне доводим до кипения.
- Когда наша будущая сгущенка начинает кипеть, увеличиваем огонь до среднего и варим помешивая 10 минут.
- По истечению 10 минут снимаем сгущенку с огня. Пусть Вас не пугает ее консистенция, она на вид получается действительно жидкая.
- Даем ей остыть и ставим в холодильник на 1-2 часа.
- Как только сгущенка остынет, она загустеет.
И вот наша домашняя сгущенка по быстрому рецепту готова, можно пробовать! Сгущенка получается очень вкусная, нежная и тягучая, Вам и Вашим малышам она обязательно понравится. Мы вместе с «Супер шеф» желаем Вам приятного аппетита!
