Сезон шашлычков открыт, а поэтому мы предлагаем вам запастись новым рецептом диетического шашлыка из индейки в необычном имбирном маринаде, который не прибавит вам лишних килограмм. Мясо будет ароматным, пикантным и нежным, вы получите истинное удовольствие без вреда фигуре!
Ингредиенты:
Филе индейки 600 гр;
Соевый соус 20 мл;
Перец сладкий красный ½ шт;
Лук зеленый 20 гр;
Чеснок 2 зубчика;
Перец чили молотый 1 ч. л;
Уксус столовый 20 мл;
Имбирь свежий 5 см.
Приготовление:
Берем перец, моем и очищаем от семян. Нарезаем небольшими кубиками. Чистим 2 зубчика чеснока, имбирь очищаем и моем лук зеленый.
Берем блендер и складываем чищеные овощи. Вливаем соевый соус и уксус. Измельчаем до однородной массы.
Добавляем молотый перец чили 1 чайную ложку и еще раз взбиваем в блендере.
Берем филе индейки и нарезаем небольшими кусочками. В глубокую тару складываем кусочки филе и заливаем с блендера маринадом. Перемешиваем все и ставим в холодильник на 2-3 часа, чтобы мясо замариновалось.
Достаем маринованное мясо и насаживаем на деревянные шпажки.
Разогреваем сковороду гриль и выкладываем наш шашлык. Обжариваем мясо равномерно со всех сторон до готовности.
***
Приятного аппетита!
