Объедение!
Ингредиенты:
Скумбрия свежемороженая — 2 шт
морковь — 1-2 шт
репчатый лук — 1-2 шт
растительное масло — для жарки
соль и специи — по вкусу
зелень для подачи
Приготовление:
Скумбрию очистить, выпотрошить.
Натираем скумбрию изнутри и снаружи солью и специями.
Морковь натираем на крупной тёрке, лук мелко нарезаем.
Обжариваем морковь и лук до мягкости и румяного цвета.
Фаршируем брюшко каждой скумбрии зажаркой из моркови и лука. Каждую рыбу заворачиваем в фольгу и запекаем при температуре 180 гр минут 30-40.
Подаем вынув из фольги, украсив зеленью
Приятного аппетита!
