Очень ярко, красиво и вкусно!
Ингредиенты:
— 300 г куриного фарша,
— 3-4 ст.л томат. пасты
— 1 морковка и 1 луковица.
— капуста 500 г
— соленые огурцы 100-200 г
— 1л воды
Приготовление:
Фарш смешать с натертой морковкой и мелко нарезанным луком, посолить, поперчить, всё перемешать и скатать шарики.
Капусту шинкуем мелко. В сковороду наливаем воду, разведенную с томатной пастой и туда высыпаем капусту, добавляем перец горошком, огурцы нарзанные кусочками, лавровый лист, накрываем крышкой. Как закипит закладываем тефтельки и накрываем крышкой, готовим до мягкости капусты.
Приятного аппетита!
