Предлагаем вам простой рецепт приготовления вкусного вишневого пирога! Тертый пирог из размороженной вишни многим знаком с детства, нам его готовили наши мамы и бабушки. Предлагаем и вам приготовить этот сладкий десерт к чаю для своих деток!
Ингредиенты:
- сливочное масло — 200 г;
- яйцо — 1 шт.;
- сахар — 0,5 стакана;
- мука пшеничная — 2 стакана;
- сметана — 1 ст. л.;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- крахмал — 2 ст. л.;
- размороженная вишня — 600 г;
- сахарная пудра — 2 ст. л.
Приготовление:
1) В глубокой миске для теста смешать муку, разрыхлитель и сахар.
2) Туда же разбить яйцо, влить сметану, добавить мягкое сливочное масло и хорошенько перемешать.
3) Замесить тесто и отщипнуть от него 1/3 часть. Завернуть ее в пищевую пленку и убрать в морозилку.
4) Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой, выложить на нее 2/3 часть теста и разровнять. Сформировать небольшие бортики.
5) Из вишни слить сок и присыпать ее крахмалом. Перемешать и распределить на тесто.
6) Часть теста из морозилки достать и натереть на терке по всему периметру пирога.
7) Выпекать пирог около 45 минут при 180 градусах.
8) Готовый тертый пирог по желанию посыпать сахарной пудрой.
***
Приятного аппетита!
