Богатые белком, низкокалорийные котлетки готовят в формочках в духовке. Идеальный вариант для пикника, турпохода или обеда на работе. В стограммовой порции 143 ккал и 13.5 грамм белка. Берите на заметку!
Состав:
Куриный фарш – 500 г
Зеленое кисло-сладкое яблоко – 1 шт
Репчатый лук – 1 шт
Манная крупа – 2 ст. л
Йогурт натуральный – 2 ст. л
Горчица в зернах – 2 ч. л
Сыр нежирный — 100 г
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Куриный фарш смешать с тертым очищенным яблоком и измельченной луковицей.
2. Всыпать манку, сдобрить солью-перцем. Отставить на пару часиков для разбухания манки.
3. Для заправки соединить йогурт и горчицу, присолить, приперчить.
4. Перемешать фарш и заполнить им формы для кексов. Выпекать в прогретом до 200° духовом шкафу 20 мин. Полить котлеты заливкой, притрусить тертым сыром. Отправить в духовку вновь на четверть часа.
Вкусные маффины с курицей и сыром можно подать на листьях салата с гречневой кашей в качестве гарнира. Приятного аппетита!
