Это самый быстрый и простой рецепт приготовления варенья из арбузных корок. Арбузные корки обладают массой целебных свойств — это и отличное мочегонное средство, помогают снизить артериальное давление, избежать отечности ног, отлично очищают организм и выводят из него лишнюю соль. Варенье из арбузных корок имеет низкую себестоимость, доступно для каждого, а вкус, скажу я вам, больше схож на дорогую мармеладную конфету.
Ингредиенты:
Арбузные корки — 1 килограмм;
сахар 1,5 килограмма;
лимон — 1 штука.
Пошаговый рецепт варенья из арбузных корок
Удалите из арбузных корочек зеленый край, нарежьте небольшими кубиками.
Далее нужно засыпать сахаром арбузные корки и поставить их в холодильник.
Лимон вместе с кожурой нарежем тонкими полосочками.
Добавляем лимон к настоявшимся арбузным коркам и ставим на небольшой огонь. Необходимо довести до кипения и варить в течении 20 минут.
Выключаем наши корочки и оставляем настаиваться 4 часа, для дальнейшего приготовления варенья из арбузных корок в домашних условиях.
Потом обратно ставим на маленький огонь и варим корки еще 15 минут.
Когда корочки станут золотистыми, варенье готово.
Раскладываем его горячим в подготовленные стерилизованные банки и закатываем крышки.
Варенье из арбузных корок на зиму очень необычное по вкусу, никто из ваших родных или гостей не угадает из чего это варенье. Оно очень похоже на яблочное, но имеет более нежный вкус и консистенцию.
Вкуснейших вам заготовок, и приятного аппетита!
