Великолепные картофельные рулеты с мясом и сыром — отличная закуска для всей семьи. Обалденно вкусные, невероятно мягкие, аппетитные рулеты, внутри которых находится мясо и сыр — придутся по душе всем. Рулеты из картошки буквально тают во рту, оставляя у вас чувство сытости и удовлетворения.Самое обалденное — это аромат, передать который невозможно словами. Попробуйте приготовить картофельные рулеты с начинкой — это о-очень вкусно.
Ингредиенты:
полкило картофеля;
400 грамм мясного фарша;
пшеничная мука — 150 грамм;
твердый сыр — 100 грамм;
куриное яйцо — 1 штука;
соль;
черный молотый перец;
растительное масло.
Великолепные картофельные рулеты с мясом и сыром. Пошаговый рецепт
Для великолепных рулетиков картофель (по рецепту) хорошо моем и отвариваем в мундире.Отваренную картошку оставляем остывать.
Твердый сыр для картофельных рулетов натираем на крупной терке и перекладываем его в отдельную емкость.
В мясной фарш (для этого блюда подойдет фарш любой) добавляем соль, черный молотый перец по вкусу, и все хорошо перемешиваем.
Остывший картофель очищаем и натираем на крупной терке.
Тертый картофель перекладываем в отдельную емкость.
В миску к картошке разбиваем одно куриное яйцо, добавляем соль, черный молотый перец, муку (по рецепту) и замешиваем тесто для великолепных картофельных рулетов.
Готовое тесто для рулетов перекладываем на стол (стол предварительно посыпаем мукой), скатываем колбаску и разделяем ее на 8-10 частей.
Берем одну частичку теста и раскатываем ее в пласт прямоугольной формы при помощи скалки.
На раскатанное тесто выкладываем подготовленный фарш, тертый сыр, скручиваем в форме рулета и защипываем края.
С каждой частичкой теста проделываем то же самое.
На сковороду наливаем растительное масло и отправляем ее разогреваться.
Жарим великолепные рулеты с мясом на хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон до румяности.
Форму для запекания немного смазываем растительным маслом.
Готовые картофельные рулеты перекладываем в смазанную форму.
Форму с рулетами отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Великолепные картофельные рулеты с мясом и сыром, по желанию, посыпаем свежей рубленой зеленью.
Уверена, в вашей семье домашние рулеты с сыром непременно оценят. Рецепт восхитительно вкусной и ароматной картофельной закуски несложен: так что дерзайте — и румяные простые рулетики украсят ваш стол! Команда сайта «Супер шеф» желает вам приятного аппетита.
