Очень, очень вкусная домашняя сгущенка. Запах и цвет — не хуже ,чем в магазине! И делать очень быстро.
Продукты:
1. Молоко — 200 гр.
2. Сахар ( или сахарная пудра) — 200 гр.
3. Масло сливочное — 20 гр.
Как приготовить домашнюю сгущенку:
Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться )
На медленном огне доводим до кипения
Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.
После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть!!
Выключаем,остужаем
Постепенно густеет ,когда остывает.
Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет
Из данного количества получается ~200 гр.
«Супер шеф» желает Вам приятного аппетита!
