Ингредиенты:
- сельдь с/с 1 шт.
- огурец 1-2 шт.
- мягкий сливочный сыр 100 гр.
Приготовление:
- Шаг 1 У рыбы отрезаем голову, убираем внутренности, кости и кожицу. Так чтобы получились две филейные половинки.
Шаг 2 Филе выкладываем на пищевую пленку или пакет, слегка отбиваем кухонным молотком , смазываем сыром, сверху выкладываем порезанный тонкой соломкой огурец.
Шаг 3 Аккуратно заворачиваем сельдь с начинкой в плотный рулет.
Шаг 4 Убираем в холодильник на 2-3 часа.
- Шаг 5 Перед подачей на стол, убираем пищевую пленку или пакет и режем на кусочки.
Приятного аппетита!
