Как приятно, когда над вкусным десертом не надо корпеть полдня! Эти кексики невероятно легкие и вкусные, съешьте их горячими дома или возьмите с собой на работу для перекуса. Только берите сразу много, ведь от желающих попробовать не будет отбоя:)
Ингредиенты:
- 1 стакан манки
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 1ч.л. соды
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
Приготовление:
- Манку залить кефиром и оставить на полчаса
- Добавить яйцо и перемешать до однородности
- Соду погасить уксусом и добавить в массу
- Всыпать муку, сахар и замесить тесто
- Разложить тесто по формочкам (заполняя их на ⅔) и печь в разогретой до 200 градусов духовке 40 минут
***
Приятного аппетита!
