А у меня для вас сюрприз: бесподобный королевский салат, от которого просто невозможно оторваться. Королевский салат, в состав которого входят курица, грибы и ананасы — это просто объедение. Его полюбят все: и женщины, и мужчины, особенно не может устоять перед королевским салатом прекрасная половина. Готовим дома королевский салат и получаем массу удовольствия от его вкуса. А пошаговое приготовление королевского салата позволит с точностью передать его нежный, божественный вкус.
Ингредиенты:
вода — 0,5 литра;
уксус 5% — 10 грамм;
соль — 1 чайная ложка;
шампиньоны (шляпки) — 150 грамм;
куриное отварное мясо — 150 грамм;
ананасы — 100 грамм;
укроп — 2 столовые ложки;
сметана — 100 грамм;
майонез — 100 грамм;
горчица — 10 грамм;
черный молотый перец — 1 щепотка.
Бесподобный королевский салат. Пошаговый рецепт
В небольшую кастрюлю наливаем воду и доводим ее до кипения.
Как только вода закипела, добавляем в нее уксус и половину чайной ложки соли. Если у вас нет 5% уксуса, не беда. Можно обычный 9% уксус развести до нужного процента обычной водой из под крана.
В кипящий маринад опускаем шляпки шампиньонов, предварительно вымытые проточной водой. Ножки от грибов можно использовать для приготовления любого другого блюда, например грибного супа или грибной икры.
Как только наши грибочки закипят, накрываем кастрюльку крышкой, убавляем огонь и варим ровно пять минут.
Через пять минут достаем наши отваренные грибочки из маринада. Выкладываем их по отдельности на большое блюдо и даем им полностью остыть.
Отварное куриное мясо нарезаем мелкими кубиками и перекладываем в салатницу. Когда будете варить мясо, обязательно добавьте соль и лавровый листик, тогда отварная курятина будет намного вкуснее.
Ананасы нарезаем как и мясо — небольшими кубиками, добавляем их к нарезанной курятине. Для этого салата берем свежий ананас, но если вы замените его консервированным, я думаю, тоже будет вкусно, хотя вкус несколько изменится.
За это время шляпки шампиньонов остыли. Режем их, как и остальные продукты — маленькими кубиками.
Свежий укроп моем и просушиваем на воздухе, чтобы в нем не осталось влаги. Режем его мелко-мелко и добавляем к остальным ингредиентам салата.
Все салатные продукты перемешиваем ложкой.
Нам нужно заправить салат. Берем сметану, майонез и горчицу, уже готовую — из баночки. Добавляем черный молотый перчик и вторую половину соли. Все перемешали ложкой, и соус для салата готов.
Выкладываем соус в салатницу с продуктами, все хорошенько перемешиваем и даем салату настояться несколько часов в холодильнике.
Сервируем стол и подаем наш бесподобный королевский салат к столу для дегустации. Как видите, все очень легко и просто, буквально за какие-то несколько минут мы приготовили бесподобный салат с курицей и грибами. А нежнейшие ананасы придают свежесть и неповторимость вкуса. Обязательно приготовьте этот простой, но очень вкусный салат. Все будет от него просто в восторге. И, конечно же, не забывайте о нашем сайте «Супер шеф», на нем вы найдете море новых рецептов. Приятного аппетита!
