Семейный рецепт аджики из кабачков
Рецепт аджики из кабачков у нас уже давно. Вкусный — да, простой в приготовлении — да. Полулитровая баночка уходит на одного человека за один присест.…
Загруженная картофельная запеканка
Кто не любит горячий печеный картофель, фаршированные с плавленым сыром, хрустящим беконом и зеленым луком? Мы знаем, что “запеканка” может быть спорным термином. Но мы…
Как приготовить шакшуку
В переводе с берберского слово шакшука означает «смесь», что как нельзя лучше отражает содержание блюда. Этот вариант яичницы по-восточному, пришедший в израильскую кухню из Северной…
Формула идеального теста для пиццы
Ради пиццы, покрытой тонким слоем томатного соуса, кусочками расплавленной свежей моцареллы, листьями перечного базилика, с тонкой, хрустящей лепешкой, усыпанной красивыми пузырями, можно смириться и со…
8 освежающих лимонадов собственного приготовления
Летом на смену тяжелым сытным блюдам приходят салаты и холодные супы, а горячий чай вытесняют прохладительные напитки. Один из любимых многими напитков в жару —…
Обалденная пицца из кабачков
А у меня опять новинка из кабачков — обалденная домашняя пицца! Она очень нежная, легкая, диетическая, и готовится в два счета! А еще, в отличие…
Очень вкусные овощные медальоны
Я просто обожаю всякие овощные закуски. Готовить их — одно удовольствие. Они всегда получаются нежными и вкусными, а времени тратишь совсем немного. С легкими красивыми…
Базовые соусы, которые должен уметь готовить каждый
Для придания блюду особого вкуса еще жители античного Рима придумали добавлять к нему жидкую приправу, сделанную на основе мелкой рыбы. Добавка к кулинарным изделиям имела…
Баранина от шефа: 5 лучших рецептов
Мясо баранины уже обросло таким слоем стереотипов, что те немногие, кто решаются его приготовить, первым делом задаются вопросом: как же замаскировать его специфический запах? На…
7 главных мясных супов мира, которые вы не знаете
Мясной наваристый суп — пища, которая была придумана в глубокой древности и служила источником тепла и энергии еще нашим далеким пещерным предкам. Именно поэтому история…