Муж просто с ума сходит от такого ужина! 1. Баклажан хорошо вымыть, нарезать кубиками или брусочками и опустить в холодную подсоленную воду на 30 минут…
В Грузии название этого блюда произносится через букву «п» («тапака»). Именно так называется грузинская сковорода со специальной тяжёлой крышкой-прессом, которая используется для приготовления этого блюда.…
Отныне пренебрежительное отношение к субпродуктам — плохой тон. Узнав лишь о десятой доле полезных качеств обычной куриной печени, я сразу же ее приготовила. Через 20…
Народная любовь к холодцу вполне заслуженна: если его правильно приготовить, это очень вкусное и полезное угощение. Однако важно знать несколько кулинарных секретов… Вымочить мясо Мясо заливаем водой…
Что может быть лучше сочного куска свинины на обед, свининки на кости, рулета, тушеной свинины, свиной котлеты, медальона и этот список можно продолжать… Выбирайте любой…
Теперь готовлю сало только так! Ингредиенты: грудинка стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы… чеснок и специи Приготовление:…
Куриное филе по Блюменталю Хестон Блюменталь — невероятно талантливый повар-самоучка, который обожает всяческие эксперименты с продуктами. Благодаря своему любопытству и желанию понять химические и физические…
Котлеты из фарша это настолько популярное блюдо. Ведь подают его и в элитном ресторане, в с студенческой столовой, и на домашние праздники. Рецептов котлет просто…
Даже заядлые не любители печенки придут от этого печеного торта в настоящий восторг! Получается он очень нежный, вкусный, каждый кусочек просто тает во рту! Такого…