Ищешь идеи легкого и питательного завтрака? Или просто хочешь разнообразить свое меню? Обрати внимание на рецепт вареного омлета. Удивительно, но вареный омлет получается мягким и сочным, как сливочный сыр — ничуть не хуже своего аналога, жаренного на сковородке. При этом не содержит масла и вредных жиров. Отличное блюдо на завтрак, как для детей, так и взрослых!
Омлет готовится в пакете, но если ты сомневаешься — то же самое можно приготовить, используя стеклянную банку.
Ингредиенты:
- 3 яйца,
- 2/3 стакана молока,
- соль.
Если ты любишь сладкий омлет, то можешь добавить сахар. Если что-то попикантнее, то зелень. Нам полюбился без добавок.
Приготовление:
- Взбиваем миксером яйца с солью до пены, добавляем молоко и взбиваем опять. Масса жидкая, но пышненькая получается.
- Берем два целлофановых пакета, складываем один в один и выливаем массу.
3. Завязываем мешочек и опускаем в кипящую воду ровно на 10 минут.
4. Воду желательно поставить кипятиться заранее, чтобы не ждать её закипания.
5. Через 10 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к мешку) на тарелку, разрезаем и едим! Вкуснотища!
Можно разнообразить рецепт и приготовить вареный омлет в пакете с ветчиной, овощами и грибами по этому рецепту:
Ингредиенты на 1 порцию:
- 2 нарезанных шампиньона (по желанию)
- 2 ст.л. нарезанного помидора (по желанию)
- 1 ст.л. мелко нарезанного лука (по желанию)
- 2 ломтика ветчины нарезать (по желанию)
- 2 яйца
- 0.5 стакана тертого сыра
- 1 ст.л. мелко нарезанного сладкого перца (по желанию)
- 1 ст.л аджики или сальсы (по желанию)
Приготовление:
- Разбей яйца в большой закрывающийся полиэтиленовый пакет.
- Сдуй его, чтобы вышел лишний воздух и закрой.
- Потряси и помни пакет, чтобы взбить яйца. Открой пакет и добавь остальные ингредиенты. Снова выдави лишний воздух и закрой пакет.
- Вскипяти воду в большой кастрюле.
- Опусти туда пакет (можно сразу несколько пакетов — до 8 штук).
- Готовь в кипящей воде 30 минут. Открой пакет и выкати омлет на тарелку. Обычно омлет легко выкатывается из пакета.
Поделись классным рецептом с друзьями!
Источник: Sovershenstvo.club
