Ингредиенты:
- уксус – три с половиной ложки;
- пара чесночных зубчики;
- листик лавра;
- столовая полная ложка белого сахара;
- две столовые полные ложки крупной соли;
- килограмм очищенных вешенок;
- половина литра воды.
Приготовление:
Грибы промыть, если вешенки крупные, то лучше их нарезать, проварить около 5 минут. Затем готовится маринад, в нем грибы варятся второй раз в течение 10 минут. После варки грибы укладываются в баночки, заливаются горячим маринадом.
