Ингредиенты:
Для теста:
- 500 гр кефира
- 2 яйца
- 200 гр сахара
- 1 ч.л. соды погашенной уксусом
- 4 стакана муки
Для начинки:
- 100 гр сахара
- 2 стакана кокосовой стружки
- 1 пачка ванильного сахара
- 200 гр. нежирных сливок
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для теста, выливаем в форму.
Для начинки смешиваем сахар с ванилином и кокосовой стружкой.
Посыпать начинкой тесто и выпекать в духовке на нижнем ряду, при 170-180 градусов около 20-25 минут.
Готовый пирог сверху украсить взбитыми сливками и кокосовой стружкой.
Приятного чаепития!
Источник: www.ilovehobby.club
