Иногда гости так неожиданно приходят, что нужно резко вспомнить, как приготовить какой-нибудь быстрый салатик. Я предлагаю блюдо из таких ингредиентов, которые всегда есть в холодильнике. Рецепт хрустящего салатика должен иметься в копилке у каждой хозяйки. Он будет уместен как на праздничном столе, так и на повседневном. Рассказываю, как быстро приготовить вкусный салатик.
Ингредиенты:
1 сырая морковь;
150 грамм колбасы;
2 маринованных огурца;
3 свежих огурца;
0,5 банки зелёного горошка;
0,5 банки кукурузы консервированной;
3 столовые ложки майонеза.
Колбасу я использую копчёную. Огурцы мариную сама. Часто зелёный горошек закатываю самостоятельно, кукуруза только покупная. Обычно закупаюсь всеми продуктами впрок, поэтому ингредиенты для быстрого салата всегда под рукой.
Пошаговое приготовление
Трём морковь на специальную тёрку, с помощью которой нарезают овощи для салата по-корейски. Или режем ножом длинной тонкой соломкой. Используем морковь без термической обработки.
Точно так же трём или нарезаем свежие огурцы.
Берёмся за маринованные огурцы для салатика на скорую руку. Их необходимо нарезать небольшими кубиками.
Так как рецепт салатика включает колбасу, то режем и её. Сначала тонкими кружочками, а затем их нарезаем соломкой. Я обычно делю эту соломку ещё наполовину.
Подготавливаем ёмкость, где будем смешивать быстрый салатик с овощами. Выкладываем туда морковь, колбасу, кукурузу и горошек (с которых предварительно слили жидкость), свежие и маринованные огурцы. Добавляем майонез. Хорошенько перемешиваем. Плюс нашего рецепта очень вкусного салата в том, что майонеза требуется совсем немного. Поэтому его можно кушать даже в вечернее время.
Выкладываем быстрый салатик с кукурузой в блюдо для подачи. По желанию украшаем зеленью (веточкой укропа или петрушки). Я иногда для разнообразия подаю гостям салат порционно. Теперь можно пробовать!
Этот новый салатик готовится быстро и недорого. Все простые блюда получаются самыми вкусными. Готовлю его всегда, когда дома есть колбаса. Попробуйте и вы! Также хочу посоветовать посмотреть рецепты выпечки на сайте «Очень вкусно». Муж удивляется, откуда у меня появились способности к готовке, а особенно к приготовлению десертов. Раньше думала, что вкуснейший торт испечь дома просто невозможно. Но когда стала изучать рецепты на «Супер шеф», поняла, что у меня есть все шансы. Муж и дети теперь довольны вдвойне!
