Иногда кажется, что благодаря удивительному разнообразию блюд из картофеля этот овощ не надоест. Даже когда вы в гостях и на столе полным-полно различных угощений, первое, к чему тянется большинство людей, — картофель. И только потом они приступают к другим блюдам. Нам с вами такое поведение даже не кажется странным, не правда ли?
Но вместо обычного пюре или тушеного картофеля можно приготовить и предложить не менее вкусное и точно более праздничное блюдо — печеный картофель с начинкой из мяса и сыра. Только посмотрите, как аппетитно он выглядит. А если слюнки текут от одного только вида, что и говорить о вкусе. Благодаря этому рецепту вы и сами можете проверить.
Приготовление
Отварите говядину в подсоленной воде. Застелите противень фольгой. Смажьте каждую бульбу небольшим количеством подсолнечного масла. Затем посыпьте плоды солью. Выложите овощи на противень.
Выставьте температуру духового шкафа на 180 °С. Поместите в него противень с картофелем примерно на 1 час. Этого времени достаточно, чтобы картофель размягчился. В течение того часа, пока бульба в духовке, разделите уже готовое мясо на волокна. Смешайте их с соусом.
Достаньте противень из духовки. Надрежьте каждый плод вдоль. Немного сдавите его так, чтобы разрез раскрылся. Теперь заполните картофелину начинкой из мяса и соуса.
Натрите сыр на терке. Обильно посыпьте им картофель. Снова отправьте блюдо в духовку. Нужно совсем немного времени, чтобы сыр хорошенько расплавился.
Такой вариант приготовления и подачи привычного картофеля можно выбрать как для обычного ужина, так и для пикника или праздничного застолья. Мелко порубите лук и просто посыпьте им каждую картофелину. У вас точно осталось еще немного соуса — полейте блюдо и добавьте сметану. Подскажите знакомым, коллегам или друзьям, как можно разнообразить меню, и делитесь своими комментариями ниже.
