Сытное, аппетитное, вкусное блюдо. От такого пирога не откажется ни один мужчина. Обязательно попробуйте приготовить и порадуйте своего любимого!
Ингредиенты:
- картофель 600 грамм;
- говядина (или фарш) 500 грамм;
- морковь 1 шт.;
- лук 1 шт.;
- молоко 100 миллилитров;
- сыр тертый 3-4 ст.ложки;
- томатная паста 2 ст.ложки;
- зеленый горошек (замороженный или консервированный) 1-2 горсти;
- масло сливочное 2-3 ст.ложки;
- масло растительное для обжарки;
- соль, перец по вкусу.
Приготовление:
- Очищенный картофель отварить до готовности в подсоленной воде.
- Мясо перекрутить на фарш либо мелко порубить.
- Морковь и лук мелко порезать.
- Фарш вместе с морковью обжарить на растительном масле. Добавить туда лук и зеленый горошек. Обжарить ещё 2-3 минуты.
- Томатную пасту развести 2-3 ложками горячей воды, добавить в фарш и тушить всё 10-15 минут. В конце посолить и поперчить.
- В готовый картофель добавить сливочное масло, молоко и размять в пюре.
- В форму для выпекания положить фарш. Сверху тщательно выложить картофельное пюре, распределить, чтобы не было щелей.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
- За 10 минут до готовности посыпать пирог тертым сыром.
- Подавать горячим с веточками свежей зелени.
***
Приятного аппетита!
