Нежный, ароматный и безумно вкусный рулет «Баунти» без выпечки станет украшение любого стола. Сделать рулетик очень просто: вы потратите на его приготовление не более 10 минут своего времени. Оригинальный шоколадный десерт получается точно таким же, как на фото. Кусочек такой сладости просто тает во рту.
Ингредиенты:
Для теста:
- сахарное печенье — 400 грамм;
- какао — 4 столовые ложки;
- сахар — 2 столовые ложки;
- вода — 200 миллилитров.
Для начинки:
- кокосовая стружка — 250-300 грамм;
- сахарная пудра — 150 грамм;
- сливочное масло — 150 грамм;
- сгущенка — 3-4 столовые ложки.
Рулет «Баунти» без выпечки. Пошаговый рецепт
- Сахарное печенье измельчаем при помощи блендера (скалки или пропустить через мясорубку).
Совет: для приготовления рулета хорошо использовать коричневое печенье и не очень жирное.
- 150 грамм сливочного масла растапливаем на водяной бане.
- Какао (по рецепту) добавляем в измельченное печенье и перемешиваем (по желанию можно добавить немного сахара, чтобы тесто для баунти было сладкое).
- Затем в печенье вливаем 200 миллилитров горячей воды и все перемешиваем (воду для теста нужно брать строго по рецепту, чтобы тесто не получилось жидким и его можно было раскатывать).
- В отдельной глубокой посуде соединяем кокосовую стружку, сахарную пудру, предварительно растопленное сливочное масло: и все тщательно перемешиваем.
- А затем в кокосовую стружку добавляем сгущенку и снова все перемешиваем (сгущенка придаст начинке рулета сочности).
- Фольгу посыпаем сахарной пудрой (сахарная пудра нужна для того, чтобы рулет легко отделялся от фольги).
- На фольгу, посыпанную сахарной пудрой, выкладываем тесто (стараемся сделать прямоугольник или квадрат) и раскатываем тесто для рулета при помощи скалки.
- Кокосовую начинку выкладываем на тесто и равномерно распределяем по всем краям.
- Сворачиваем тесто с начинкой рулетом, верх рулета присыпаем сахарной пудрой и заворачиваем в фольгу. Более детально, как это сделать, можно посмотреть на видео-рецепте.
- Рулет «Баунти» в фольге помещаем в холодильник на два часа (рулет должен стать твердым).
Нежный и сочный рулет «Баунти» без выпечки, приготовленный в домашних условиях, превратит любое чаепитие в сказку. Вкусный «Баунти» приятно удивит вас своими вкусовыми качествами.
«Супер шеф» желает вам приятного аппетита и отличного настроения. Готовьте вместе с нами!!!
