Этот салат затмит любую селедку под шубой на праздничном столе. Такого салата вы еще не пробовали. Салат с селедкой к новому году получается безумно вкусным. Попробуйте и вам обязательно понравиться.
Ингредиенты:
- Селедка — 1 штука;
- Морковь — 1 штука;
- Яйца — 3 штуки;
- Лук шалот — 1 большая головка;
- Грибы маринованные — 200 грамм;
- Свекла — 1 штука;
- Сметана — 1 стакан ;
- Соль, перец — по вкусу
- Зелень — для украшения;
- Лимон — 1 штука.
Салат с селедкой к новому году. Пошаговый рецепт
- Свеклу отварите, очистите от кожуры, и натрите на крупной терке.
- Яйца варим чистим, и нарезаем мелкими кусочками.
- Морковь необходимо также отварить, и натереть на крупной терке.
- Лук нарезаем мелкими кубиками.
- У грибов сливаем лишнюю с банки жидкость, и нарезаем небольшими кусочками.
- У селедки отрезаем голову, плавники, хвост. Очищаем от внутренностей.
- Аккуратно удаляем хребет и все мелкие косточки. У вас должно получиться два филе. Готовое филе хорошо промойте, и нарежьте порционными кусочками.
- Лимон разрежьте пополам, и слегка сбрызните лимонным соком селедку.
- Сметану слегка посолите и поперчите.
- На дно салатницы выкладываем часть свеклы. Сверху смазываем сметаной. Каждый слой салата смазывайте сметаной.
- Вторым слоем выкладываем грибы.
- Грибы посыпаем луком.
- На лук кладем морковь.
- Затем посыпаем яйцами, и заключительным слоем кладем оставшуюся свеклу, тщательно смазываем сметаной, и сверху выкладываем кусочки селедки.
- Готовый салат можно украсить зеленью.
- Уберите салат с селедкой в холодильник примерно на 1 час.
Приятного аппетита! В этом салате сметану можно заменить на майонез. С любовью и заботой о вас и ваших близких “Супер шеф
