[sociallocker id=25926]Соус «Дзадзики»: отличная замена майонезу! Дзадзики (цацики, тцатцики) — холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока, традиционное блюдо греческой кухни.
Продукты:
1. Огурец — 1 шт.
2. Чеснок — 7 гр.
3. Натуральный йогурт — 240 гр.
4. Лимонный сок — 1 ст. ложка
5. Оливковое масло — 1 ст. ложка
6. Укроп — 1 ст. ложка
7. Соль, перец — по вкусу
Как приготовить соус «Дзадзики»:
Натрите огурец на тёрке и отожмите лишнюю жидкость. Выложите мякоть в миску. Очистите чеснок и крупно нарежьте. Посолите, раздавите боковой стороной ножа и выложите в миску к огурцам.
Добавьте йогурт, лимонный сок, оливковое масло, перец и нарезанный укроп. Всё тщательно перемешайте, накройте крышкой и отправьте в холодильник как минимум на 2 часа.
«Супер шеф» желает Вам приятного аппетита!
[/sociallocker]
