Ингредиенты:
куриное филе — 500 г
шампиньоны — 250 г
йогурт натуральный — 1 стакан
лук репчатый — 1 шт.
оливковое масло — 1 ст. л.
соль, перец — по вкусу
Приготовление:
Чистим грибы и лук, затем нарезаем их и обжариваем в небольшом количестве масла на сковороде.
В курином филе делаем неглубокие надрезы, чтобы мясо быстрее пропеклось.
В форму для запекания выкладываем половину готовых грибов с луком, сверху кладём куриную грудку, затем оставшиеся грибы с луком.
Затем добавляем в форму йогурт и пару ложек кипяченой воды и ставим в духовку запекаться при температуре 170 градусах на 25-30 минут.
***
Приятного аппетита!
