Скумбрия- отличная рыба, с высоким содержанием жира, в ней много полезных жиров Омега 3. Давайте приготовим необычное блюдо — запечем ее в горчичном соусе. Рыбка получится очень вкусной, сочной, просто тающей во рту. Готовится очень легко и очень быстро. Попробуйте приготовить и Вы не разочаруетесь. Итак, предлагаем Вам рецепт скумбрии в горчичном соусе.
Продукты:
1. Скумбрия — 2 шт.
2. Репчатый лук — 1 шт.
3. Майонез — 2 ст. ложки
4. Соевый соус — 3 ст. ложки
5. Горчица — 2 ст. ложки
6. Зелень
Как приготовить скумбрию в горчичном соусе:
1. Скумбрию очистить от внутренностей, хорошенько вымыть и нарезать на порционные кусочки.
2. Очищенный репчатый лук нарезать полукольцами. Для приготовления соуса смешать майонез, соевый соус и горчицу (соль добавлять не надо), масса должно получиться однородной. К скумбрии добавить лук, приготовленный горчичный соус, хорошо перемешать и оставить мариноваться минут на 20-30.
3. Замаринованную скумбрию вместе с луком переложить в форму для запекания.
4. Запекать рыбу в разогретой духовке 20-30 минут при температуре 170 градусов до готовности и лёгкого румянца. Очень вкусную и нежную скумбрию, запеченную в горчичном соусе, подавать со свежей зеленью и вашим любимым гарниром.
«Супер шеф» желает Вам приятного аппетита!
