Современная диетология направлена на избавление от излишков веса путем не жестких, наносящих вред нашему здоровью диет, а более мягкими способами. В режим питания включается достаточное количество продуктов, которые содержат необходимые нашему организму полезные вещества. Суть диет всегда сводится к одному и тому же: вы отказываетесь от продуктов, которые влияют на образование жирового слоя. Как правило – это углеводная пища, жирные продукты и т.д.
В процессе поиска сбалансированной диетической пищи можете смело отдать свое предпочтение супам для похудения. Эффективность суповой диеты заключается в том, что в ее основу положена так называемая отрицательная калорийность: вы заставляете свой организм потратить намного больше энергии на процессы переваривания и усвоения пищи, чем содержится в самой пище.
Иными словами – чем больше вы употребите в пищу продуктов, имеющих отрицательную калорийность, тем больше скинете лишних килограммов.
Как мы знаем, продукты с низкой калорийностью – это фрукты, овощи с высоким уровнем содержания в них клетчатки.
Давайте более подробно рассмотрим рецепты супов для похудения, чтобы вы могли выбрать себе то, что больше по душе.
Сельдереевый суп для похудения
Ингредиенты:
- Лук-порей — 1 шт.;
- Сельдерей — 7 шт.;
- Шалфей свежий или сухой;
- Куриный бульон — 600 мл.;
- Молоко нежирное — 300мл
- Оливковое масло — 2 столовые ложки;
- Соль, перец.
Приготовление:
Выливаем оливковое масло в кастрюльку и добавляем нарезанный лук, который обжариваем в течение 10 минут, затем добавляем сельдерей и шалфей, тушим все 5 минут и вливаем бульон и молоко, приправляем приправами и варим 15 минут на медленном огне. Теперь сельдереевый суп остужаем, переливаем в блендер и измельчаем все до однородной массы.
Луковый суп для похудения
Ингредиенты:
- Морковь — 400 гр.;
- Лук — 500 гр.;
- Кабачки — 2 шт.;
- Сельдерей — 2 шт.;
- Капуста — 200 гр.;
- Шпинат — 2 пучка;
- Вода — 5 стаканов;
Приготовление:
Лук, морковь, сельдерей измельчаем и обжариваем на оливковом масле, добавляем остальные ингредиенты, нарезанные кусочками, заливаем водой и варим на медленном огне 15 минут. После того, как луковый суп будет готов, добавьте шпинат, зелень, соль и перец и тушите еще 10 минут.
Овощной суп для похудения
Ингредиенты:
- Морковь — 1 шт.;
- Сельдерей — 2 шт.;
- Цветная капуста — 1 гол.;
- Лук — 2 шт.;
- Бульон овощной — 1 л.;
- Шпинат;
- Зелень, соль, перец.
Приготовление:
Все ингредиенты нарезаем на небольшие кусочки, обжариваем в оливковом масле и заливаем бульоном. Варим на медленном огне, приблизительно минут 20, затем добавляем шпинат, зелень и соль с перцем, тушим еще 2 минуты и все, ваш овощной суп готов к употреблению.
Боннский суп для похудения
Ингредиенты:
- Капуста — 1 кг.;
- Лук — 6 шт.;
- Морковь — 3 шт.;
- Сладкий перец — 2 шт.;
- Сельдерей — 2 шт.;
- Зелень, соль, перец;
Приготовление:
Лук немного обжариваем на оливковом масле, все прочие ингредиенты нарезаем тонкими кусочками , все складываем в кастрюлю и заливаем водой, ставим на огонь и доводим до кипения, затем уменьшаем огонь и варим до тех пор, пока все овощи не станут мягкими. В боннский суп можно добавлять различные специи и зелень.
Диетический суп для похудения
Ингредиенты:
- Зеленая фасоль — 0,5 кг.;
- Морковь — 1 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Помидоры свежие или консервированные — 5 шт.;
- Перец сладкий — 3 шт.;
- Капуста — ½ кочана;
- Зелень, соль и перец;
Приготовление:
Все ингредиенты мелко нарезаем и бросаем в кипящую воду, варим 5 минут, уменьшаем огонь и томим диетический суп еще 20 минут, затем добавляем зелень и соль. Такой супчик следует употреблять 3 раза в день в течение всей недели.
Суп-пюре для похудения
Ингредиенты:
- Лук — 1 шт.;
- Морковь — 500 гр.;
- Оливковое масло — 2 ст.л.;
- Овощной бульон — 1 л.;
- Лимонный сок, 1ст.л.;
- Легкий фарш, 2ст.л.;
- Зелень, специи.
Приготовление:
Обжариваем на оливковом масле лук и морковь, вводим бульон и доводим все до кипения, затем добавляем фарш и варим суп – пюре 25 минут. Снимаем с огня, немного остужаем и измельчаем в блендере, добавляем лимонный сок и зелень, специи, снова ставим на огонь и подогреваем.
Томатный суп для похудения
Ингредиенты:
- Сладкий консервированный сладкий перец — 400 гр.;
- Томатный сок — 1 л.;
- Помидоры свежие или консервированные — 4 шт.;
- Куриный бульон — 400 мл.;
- Сахарная пудра — 2 ч.л.;
- Зелень, специи;
Приготовление:
Все ингредиенты (кроме сока и бульона) помещаем в блендер и измельчаем до однородной массы, затем соединяем с бульоном и томатным соком, ставим на огонь, доводим до кипения и уменьшаем огонь, варим 15 минут, добавляем специи и зелень. Все, ваш вкусный томатный готов!
Вот такие простые супы ля похудения помогут вам быстро избавиться от лишнего веса. Как доказали британские ученые, диета на супах довольно эффективна – за неделю вы можете избавиться от 5кг и это только начало. Положительным моментом такого диетического режима питания можно назвать и то, что вы не отказываете себе в большом количестве продуктов, в которых содержаться все необходимые нам полезные вещества: микроэлементы, витамины, аминокислоты и т.д. Помимо потери веса, клетчатка, входящая в состав овощей и фруктов, действует как абсорбент и прекрасно очищает организм от токсинов и шлаков, возвращает вам естественный и ровный цвет лица, укрепляет волосы и ногти. И самое главное -= такая диета не наносит никакого вреда, она благоприятно воздействует на весь организм и ваше самочувствие не ухудшается, а наоборот, улучшается с каждым днем.
