Свекольный салат с фетой
Свекла — всем нам знакомый корнеплод и неотъемлемый атрибут десятков блюд: борща, винегрета, свекольников и многих других. Кроме этого, свекла содержит массу микроэлементов, которые делают этот продукт чуть ли не лекарством.
Предлагаем вам приготовить очень простой салат из свеклы и феты, которые прекрасно сочетаются друг с другом. Это блюдо не только укрепит ваш иммунитет, но и избавит от депрессии и поможет побороть бессонницу. То, что надо для осени!
Ингредиенты:
- Свекла 4 шт.
- Сыр фета 60 г
- Зелень 2 ст. л.
- Лимонный сок 3 ст. л.
- Оливковое масло 3 ст. л.
- Асафетида по вкусу
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление:
- Свеклу отварите или запеките в духовке до готовности, после чего очистите ее и нарежьте кубиками.
- Кубиками такого же размера нарежьте фету. И смешайте со свеклой. Добавьте к ним измельченную зелень.
- Для приготовления соуса смешайте лимонный сок, оливковое масло, соль, перец и асафетиду. Взбейте всё вилкой и заправьте соусом салат.
Этот витаминный салат из свеклы обязательно зарядит ваш день позитивом, поэтому попробуйте начать завтрашний день с этой закуски.
