Еда Мясные блюда

Куриные тефтели в сливочном соусе

bez-imeni-1-vosstanovleno

Ингредиенты:

  • 500г куриного фарша (фарша индейки)
  • 150г лука
  • 5ст.л. отваренного до готовности в подсоленой воде риса
  • соль
  • перец
  • зелень
  • 1 яйцо
  • 500мл сливок 10-20% жирности
  • 300г сыра
  • 3 зубчика чеснока


Приготовление:

1) Лук мелко нарезать, смешать с фаршем, солью, перцем и отваренным рисом. Сформировать небольшие тефтели

2) Выложить в смазанную сливочным маслом форму тефтели и поставить их в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут

3) Чеснок и зелень мелко нарубить, перемешать. Добавить тертый на мелкой терке сыр, сливки и еще раз перемешать

4) Достать из духовки форму с тефтелями и залить блюдо соусом. Поставить обратно в духовку еще на 20 минут

***

Приятного аппетита!

Источник